El tercer cap de setmana d'octubre està marcat en vermell al nostre calendari.
Ja fa anys que no faltem a la nostra cita amb la Fête de la Pomme de Mirepoix.
Per saber més de Mirepoix.
Al març del 2006 vam fer una escapada d'un dia a Carcassone a visitar la seva la Cité i vam decidir que tornaríem per visitar els castells càtars de la zona.
L'Aude, o el País Càtar, com li diuen els francesos, és un àrea amb força coses per visitar apart dels castells ja anomenats, des d'abadies com les d'Alet-les-Bains (poble que reivindica que Nostradamus va viure allà), la de Lagrasse, la de Saint Hilaire o Saint Polycarpe, totes elles força recomanables, fins a coves.
La seva ubicació fa que els paisatges siguin especialment macos a la tardor amb la combinació de mil colors que ofereixen els arbres.
El departament contigu de l'Ariège ofereix visites que es complementen perfectament amb les de l'Aude.
Aquí hi podem trobar més castells com el de Montségur, el propi poble de Mirepoix, la molt recomanable església rupestre de Vals (poble molt proper a Mirepoix), encastada a la roca, on podem observar diferents nivells de diferentes èpoques o el poblet amb encant de Camon i no ens podem oblidar de les seves coves com les de Niaux (una autèntica meravella imprescindible si s'aconsegueix reserva).
Després de nombroses visites a aquests departaments que ens han permès conéixer força tots els seus encants, el que no ens perdem mai, com ja hem comentat és la Festa de la Poma al poble de Mirepoix on cada tercer cap de setmana d'octubre celebren la collita d'aquesta fruita, tot decorant-ne el poble i muntant paradetes de productes típics de la zona com ara patès, artesania o productes derivats de la fruita (sucs, licors, etc.). El centre de la festa el trobem a la place del Maréchal Leclerc, que no deixa de ser la plaça major del poble, on hi destaquen els seus porxos medievals de fusta i, a l'altre extrem, la catedral gòtica de Saint Maurice. Els restaurants de la plaça i els carrers propers a ella ofereixen menús especials (força bé de preu), basats en la poma i altres productes de la zona com l'ànec.
 |
| Fotografies de la Fête de la Pomme de Mirepoix 2008 |
 |
| Catedral de Mirepoix |
En un dels extrems de la plaça, a la zona porxada no us podeu perdre el menú que ofereix el Salon de Thé-Boulangrie-Pâtisserie Les Saveurs des Couverts. Nosaltres portem tres anys dinant allà el dissabte de la Festa de la Poma i es menja molt bé. Tenen terrassa (fa una mica de fresca ja a aquestes alçades) i espai a dintre. És com una mena de forn de pa amb ambient de les pel·lícules tipus Amélie o Chocolat, una mica ensucrat, però agradable i acollidor. El personal és atent i es fa entendre amb els no francoparlants. Aquest any el menú tenia un preu de 19.50 € per persona i consistia en:
- "Croustade" (una mena de pasta de full farcida) de butifarra negra amb poma, acompanyada d'amanida amb salsa de iogur.
- Magret d'ànec amb salsa de foie i chutney de poma, acompanyat amb uns petits pèsols.
- Un pastís de pasta de full acompanyat de salsa de toffee amb mousse de formatge blanc.
Si beus aigua, està inclosa en el preu.
Sempre que ens deixem caure per la zona (una o dues vegades a l'any), ens allotgem en un petit hotel a la localitat de Sougraigne (Aude) que pertany a la cadena Logis de France, l'Auberge Ecluse au Soléil, (per reserves a través de Logis de France). Es tracta d'un hotel familiar, regit per un matrimoni, els Dumas. El lloc és un remans de pau i tranquil·litat. Està impecablement mantingut i net i l'atenció per part dels propietaris és immillorable. Nosaltres agrafem la mitja pensió que inclou el sopar i l'esmorzar, molt recomanable, tant per la qualitat de la cuina de l'hotel (molt casolana i el menjar és molt bo i abundant), com pel fet de què no hi ha molt on triar pels voltants. Els preus són força accessibles (54 € habitació doble, 45 €/persona la mitja pensió). Abstenir-se la gent que no pugui viure sense televisió, ja que les habitacions no en tenen (però sí tenen totes les comoditats como calefacció, inclós el bany i assecador de cabells).
Apart d'això, aprofitem la nostra estada per acostar-nos a algun súpermercat de la zona (Intermarché a Espéraza, Carrefour market a Quillan) i comprar productes de la zona com ara magret o confit d'ànec que aquí són menys abundants i molt més cars.
I fins aquí la Fête de la Pomme del 2010!
